NY/T 3402-2018 屠宰企业实验室建设规范
标准编号:NY/T 3402-2018
标准名称:屠宰企业实验室建设规范
英文名称:
中国标准分类号(CCS):X00
国际标准分类号(ICS):67.120.01
发布部门:农业农村部
起草单位:
标准状态:现行
发布日期:2018-09-30
实施日期:2019-01-01
标准简介:
本标准规定了屠宰企业实验室的基本要求检测能力、设施设备、人员、管理和安全要求。
本标准适用于屠宰企业实验室的建设和管理。
部分内容展示:
10.4管理要求
10.4.1实验室应建立、实施和维持与其活动范围相适应的管理体系,应符合GB/T27025的要求。
10.4.2应定期开展质量体系内审及管理评审
10.4.3应定期组织应急预案演习。
10.4.4实验室任何人员不得隐瞒相关食品安全隐患,应按相关要求上报。
10.4.5应做好实验室内部质量控制,并积极参加能力验证、比对实验等活动,提高实验室技术水平10.4.6应制定实验室中长期发展规划。
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